סכיני גילוף ישרים

סכיני גילוף ישרים הם סוג של סכין מטבח המיועדת במיוחד לחיתוך וגילוף בשרים. הם מאופיינים בלהב ארוך ודק שאורכו בדרך כלל בין שישה לעשרה סנטימטרים, ובידית נוחה לאחיזה ולשימוש לפרקי זמן ממושכים. סכינים אלו מהוות כלי חיוני לכל טבח ביתי או שף מקצועי, שכן הם מאפשרים חיתוכים מדויקים ומבוקרים שמביאים לבשרים מבושלים ומוצגים בצורה מושלמת. […]

קרא עוד