גריל לעומת עישון: איזו שיטה מתאימה לך?
חובבי בישול בחוץ מתלבטים לעתים קרובות בין גריל לעישון, שתי טכניקות בישול פופולריות שמאחדות אנשים כדי ליהנות מאוכל טעים וחברותא. בעוד ששתי השיטות כוללות בישול על להבה פתוחה, לכל אחת מהן מאפיינים, טעמים ותוצאות ייחודיים משלה. בין אם אתה שף חוץ מנוסה או רק מתחיל את המסע הקולינרי שלך, הבנת ההבדלים בין גריל לעישון היא …